Island Yossy ブログ バリ島のことや日々の覚え書き - 2009年2月24日
バリ島 おすすめ デポット･サリ･ラウト
よく行っているお店 好きなお店をブログでご紹介したいと思います
バリ島おすすめのお店 に載せるまでには至らないか
そのうちに載せたいな．．．と思っているお店など
サヌールの 「 デポット･サリ･ラウト 」
私も旅行記などで何度もご紹介しているし 他の人もブログなどで書かれているようだ
最近ではガイドブックにも載っていますね
サヌールのマクドナルドの南隣 バイパス沿いにあります
ちょっと趣味が悪いなーと思ってしまうピンク色の看板
まあ遠目からでも目立つからこの色にしたのかもしれない
知っている限り昔からピンクの看板だが 今では日本語でも書かれている
しかしローカルのワルンなので （ 衛生面など問題はないと思うけれど ）
言葉の問題もあるし 初めての人はガイドさんなどに連れて行ってもらうといいでしょう
バリ島に住んでいる知り合いも
「 食事に行こうよ 今どこ？サヌール？ じゃあカニの店に行こうよ 」
店の名前は覚えにくいので 正確に名前を呼ぶ友人も少ないが
「 サヌールのカニの美味しい店 」 ということで誰もが知る名店ですね
ここのカニの味を知ってしまうと他では食べられなくなる．．．といっても過言ではない
私も日本ではカニを食べることが少なくなったし
バリ島に向かう飛行機の中で 「 あー バビ･グリン食いてー 」 と最初に思い
2番目か3番目に出てくるのは このお店のカニ
まあ 一度食べてもらうとわかっていただけると思います
確認はしていないけれど 昔はおっちゃんが料理をしていたが
ここ数年は若い （ 昔のおっちゃんに比べてということだけど ） 男性が料理している
息子に代を譲ったか？と勝手に想像しているのですが
昔に比べるとスパイシーさがなくなってるように思います
（ 観光客が増えてマイルドにしているのかも？ ）
辛いのが苦手な人には これで十分かもしれませんが
スパイシーなのがお好きな方は 「 もっと辛く 」 とリクエストするのがおすすめ
カップルで行かれて2皿頼むときは 一つはノーマル、一つはスパイシーで頼んで
食べ比べてみるとよろしいでしょうね
そうそう このお店に行かれるなら ウエット･ティッシュは必需品
テーブルにティッシュ代わりのトイレットペーパーが置いてありますが
不安な方はティッシュも束にして持参するとよろしいでしょう
カニは手で食べるのが一番ですからね
スパイシーな味噌が手についちゃいますから そのままご飯を取って食べちゃいましょう
このデポット･サリ･ラウトは川魚料理の専門店
（ と言いながら たまにチュミチュミ＝イカ がある時もある ）
この大きなカニも川ガニ？と思ってしまったが 川のカニなんだそうな
上の写真のような 川魚の焼き魚 （ イカン･バカール ） もメニューにあります
カニの方はフライパンで炒めるので それほど時間もかかりませんが
焼き魚はヤシの実で火を起こして熾きを作って．．．という行程が必要なので
（ カニ炒めに比べると ） 少し時間がかかります
友人と食事をすることが続くと
ほとんど皆が 「 サヌールにいるの？じゃあカニ行く？ 」 ということが多く
（ カニは飽きたというと じゃあバトゥ･ジンバール？ と言われることが多い ）
カニが続いた時は この焼き魚を食べることもあります
この焼き魚も美味しいですよ お試しあれ
デポット･サリ･ラウト Depot Sari Laut
Googleマップ
JL.By Pass Ngurah Rai No.8A Sanur
営業時間 : 10:00AM～1:00AM 休みなし