Island Yossy ブログ バリ島のことや日々の覚え書き - 2010年4月27日

バリ島 ワポ カーカーエン WAPO KKN

今回の滞在でも4回は行ったかな？
サヌールのワルン ワポ カーカーエン WAPO KKN
普通に読むと 「 ワポ ケーケーエヌ 」 だけど
バリニーズには 「 カーカーエン 」 と言わないと通じない
去年のブログでもご紹介しています
ナシ･チャンプルのワルンKKN もおススメ

最終日 4月20日に最後の晩餐でワポ カーカーエンに行ったときの写真をご紹介します

まずは Udang ウダン ＝ エビのこと
写真は素揚げ 焼いたり揚げたり いろいろな調理方法が選べるのでお好みで
この日のおススメを尋ねるとエビと言われたので迷わずオーダー
この店でもシーフードは魚を選んで量り売り
美味しいエビの見分け方は？ 変な匂いがしないことくらいかな
小さめのエビだったので素揚げにしてもらった 頭から全部食べられます
ビールとの相性がバッチリ

他にもオーダーしたのだけれど この日初めてオーダーしたのが
上の写真の Tempe Penyet テンペ･ペニェッ
日本の納豆を固めたようなテンペですが
この店のメニューには
Tempe Goreng Rp.3,000- と Tempe Penyet Rp.5,000- の2つがある
このテンペ･ペニェッはテンペ･ゴレンに Sambel Ulek Rp.2,000- が乗っているだけ

上の写真がいつもオーダーしている
Tempe Goreng Rp.3,000-（右） と Sambel Ulek Rp.2,000- （左）
単純に2つが合体？しているだけ お値段同じ
オーダーを取りに来てくれたおばちゃんが
（ この店はオーダーを客が自分で伝票に書くシステムなんだけど
店員の機嫌がいい？とオーダーを取りに来てくれる ）
「 テンペ･ゴレンとサンバル･ウレク ね 」 と言うと
「 じゃあ テンペ･ペニェッにしておきな 同じだから 」 と言われる

確かに同じなんだけど
テンペにサンバルが染み込んでスーパーな辛さに
これは罰ゲームに使えますね 「 カカーエンのテンペ･ペニェッ完食 」 とかね
サンバルは別にオーダーして少しずつテンペにつけて食べるのがよろしいかと

この日4月20日に行くとメニューがリニューアルしてた
英語/インドネシア語と日本語が入ったヤツと2タイプある
新しい日本語メニューは訳がひどい
何のことかわからんので英語メニューを持ってきてもらった

そうそう ワポ カーカーエンの公式サイト？があったので載せておきます
WAPO KKN
まだメニューしか載せていないようだけど

バリ島 ワポ カーカーエン WAPO KKN